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The Tiffany Blue Box Cafe呈獻型格奢華下午茶 情人節限定套餐同步登場



為慶祝Tiffany & Co. 推出全新 Tiffany Lock 珠寶系列,The Tiffany Blue Box Cafe亦特意打造Lock主題café,推出Tiffany Lock限定下午茶,讓你相約三五知己一同享受別具風格的奢華體驗 !



The Tiffany Blue Box Cafe

全新 Tiffany Lock 系列頌揚「No rules. All welcome. 」的精神,The Tiffany Blue Box Cafe特意打造的Lock Cafe期間限定貴賓房亦歡迎客人前來品味生活。Lock Cafe 牆身採用標誌性的淡藍色為主調,另掛上多幅Tiffany Lock 珠寶系列油畫作點綴,讓客人在用餐期間賞悅是次珠寶系列璀璨光彩的傑作。




Tiffany Lock下午茶

首先推介頂層的經典甜點,造型彷如 Tiffany & Co. 的禮物盒的Tiffany 迷你Blue Box,內層是70%黑朱古力慕絲蛋糕夾着榛子脆脆及覆盆子醬,濃郁芬芳;香芋泡芙外層酥脆,內餡是滿滿的香芋吉士醬,口感絲滑,芋頭迷絕不能錯過!亮眼的栗子椰子撻造型精巧,熱帶風情滿滿的的椰子慕絲包裹著栗子忌廉及香烤榛子,香甜軟糯,頂層以糖漬栗子和金箔作點綴,倍添貴氣;士多啤梨開心果達克瓦茲嚴選日本新鮮士多啤梨,內層配上香濃軟滑的開心果忌廉,精緻可口;鳥巢朱古力蛋則是焦糖朱古力口味,以香脆鳥巢盛載著,趣緻迷人,像真度十足!


鹹點方面亦十分出色,鵝肝盒子底層為鵝肝慕絲,味道鹹香濃郁,層配上顏色設合主題的蝶豆花啫喱及數朵小巧的花瓣來點綴,倍感優雅;魚子醬龍蝦撻可說是鮮味的代表作,盛載鮮甜柔嫩的波士頓龍蝦及矜貴奢華的魚子醬,再伴上香蔥及蛋黃醬,將海鮮的甘甜鮮味延伸至極致;松葉蟹酥皮嚴選日本松葉蟹,而青蘋果的配搭能特顯鮮甜無比的松葉蟹,拼湊出清新和諧滋味;美味可口的櫻花蝦燉蛋鮮味滑溜,蛋味濃郁,配一口櫻花蝦脆片,香脆可口。


底層為自家製作的包點,均提供奶油忌廉、番茄果醬及蜜糖珍珠讓客人自行配搭。香蒜鹽之花鬆餅香氣濃郁,有別於一般的傳統鬆餅,別具一番風味;當然少不了法式杏仁蛋糕,蛋糕質地綿密濕潤、杏仁香氣四溢,絕對滿足你的味蕾。


Tiffany Lock 下午茶奉送兩杯主題特飲,印上Tiffany & Co. 圖案香芋燕麥奶呈浪漫的粉紫色,飲品口感綿密細膩,帶有濃郁的芋頭韻味,香氣十足!套餐另可加 $150 配上一杯法國凱歌香檳,將氣氛昇華,為這頓下午茶劃上完美句號。






情人節限定套餐

前菜以法國水晶藍蝦來展開這趟浪漫用餐之旅,伴上頂級魚子醬及果香馥郁的佛手柑果凍,開胃又清新!呷一口香濃綿滑的日本紫薯湯,口裡綻放著濃郁的芋頭和紫薯味道,在西米脆片上綴以黑松露片,為情人倍添一份暖意窩心。


主菜方面,法國小羊柳以低溫烹調慢煮來保持肉質嫩滑,其醬汁以青花椒及五花椒製成,灑上可口的開心果碎,口感層次豐富無比,惹味可口;另一道主菜則是法國春雞,內餡包括羊肚菌及牛肝菌等矜貴食材,並加入榛子碎增添風味,配上小苦瓜及時令蔬菜作伴碟,令人一試傾心。


最後甜點以紅桑子朱古力慕絲作結,頂層鋪滿新鮮的紅桑子及軟滑的馬斯卡彭忌廉,絲般幼滑的白朱古力慕絲裹著雜莓啫喱,果味芬芳馥郁。情人節套餐奉送指定咖啡或茶,客人亦可另加 $100 配上兩杯普綠酒莊晚摘雷司令葡萄酒, 讓你倆沉醉於二人浪漫時刻。





Tiffany Lock 下午茶由即日起至2023年3月31日下午 2時至6時30分供應,價錢為港幣 $688 (兩位),額外每位收費為港幣 $358。情人節限定套餐於 2023 年 2 月 10 至 14 日中午 12 時至下午 2 時 30 分及晚上6時至9時30分供應。三道菜套餐 (前菜或湯、主菜及甜品) 價錢為港幣 $1,288 (兩位用),四道菜套餐 (前菜、湯、主菜及甜品) 價錢為港幣 $1,388 (兩位用),包括指定咖啡或茶。

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